Hummus special

Ingredienser

500g Kikærter (udblødt i 12 t.)8x Store Hvidløgsfed
6x Citroner2spskfKarry
Salt og Peber Vand
8spskfOlivenolie1spskfRed Chilly purér
2spskfPaprika

Fremgangsmåde

Kikærter og Red Chilly Purér kan købes hos din lokale indvandrerbutik.

Kikærterne skal udblødes i mindst 12 timer.

Kom Kikærterne i en gryde og dæk dem med vand, og tilsæt halvdelen af hvidløgene. Lad det hele koge i 1 time.

Kikærterne kommes i en blender, eller køres igennem en kødhakker. Der tilsættes citronsaft, olie og kryderier, samt vand til massen har den rette konsistens.

Webline Annoncører Opskrifter

Copyright © 1997
webline.dk