| 250 | g | Sirup | 350 | g | Smør | |
| 250 | g | Sukker | 1 1/2 | tskf | Natron | |
| 1/2 | tskf | Hjortetaksalt | 50 | g | Hakkede mandler | |
| 50 | g | Pomeransskal | 1 | tskf | Kanel | |
| 1 | tskf | Reven Citronskal | 750 | g | Mel | |
Smør, puddersukker og sirup varmes, og når dette er afsvalet tilsættes de øvrige ingredienser og dejen æltes godt sammen og trilles i tykke pølser, der stilles koldt til næste dag. udskæres i tynde kager, der bages lysebrune ved 180°