| 250 | g | Smør | 250 | g | Sukker | |
| 2 | Æg | 500 | g | Mel | ||
| 1 | tskf | Hjortetaksalt ( strøgen | Udrørt i lidt fløde ) | |||
Smør og mel smuldres og sammenblandes med de øvrige ingredienser og dejen æltes godt sammen. Lad dejen hvile et øjeblik, hvorefter den udrulles tyndt og udskæres med kagesporer i firkanter. Kagerne pensles med smeltet smør og drysses med kanelsukker. Bages ved 200° til de er lysebrune.