| 1 | Mørdej | 1 | Kagecreme | |||
| 500 | g | Jordbær | 2 | Blade husblas | ||
| 2 | T | Sukker | 1 1/2 | dl | Vand | |
Lav mørdej efter opskriften. Rul dejen ud så den passer med din tærteform. Lad tærtebunden bage i ca. 30 minutter ved 200 grader C. Hold øje med at den ikke bliver for brun. Lad bunden afkøle.
Fordel kagecremen i bunden af den kolde tærtebund. Tag et par jorbær fra. Mos disse i en gryde og tilsæt vandet. Tilsæt sukker og lade opkoge. Opblød husblas i vand og tilsæt denne til det varme "jorbær vand". Lad væske afkøle. Læg i mellemtiden jorbær i tærten, og hæld til sidst jorbær vandet, som med tiden blive til gele, ved.
Nyd med creme fraiche eller flødeskum til.