| 5 | Æg | 2 1/2 | dl | Sødmælk | ||
| 125 | g | Sukker | 1 | Stang lakrids | ||
| 10 | g | Vanillesukker | 1/2 | dl | Vand | |
| 3 1/2 | dl | Piskefløde |
Æggeblommerne røres sammen med sukkeret og vanillesukkeret. Piskefløden og mælken tilsættes. Lakridsen (købt på apoteket) smeltes i vandet og tilsættes den øvrige masse. Fryses bedst i en ismaskine. Pyntes evt. med lakridsdrys.