| 25 | g | Smør eller margarine | 2 1/2 | dl | Mælk | |
| 25 | g | Gær | 1 | tskf | Sukker | |
| 400 | g | Hvedemel |
| 100 | g | Smør eller margarine | 3 | spskf | Sukker | |
| 1/4 | tskf | Stødt kardemomme |
| Orangemarmelade | 25 | g | Smør eller margarine | |||
| 20 | g | Hakkede mandler | 4 | spskf | Sukker | |
Smør og mælk lunes; gæren udrøres heri. Sukker og mel tilsættes. Dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning til dobbelt størrelse et lunt sted ca. 30 minutter.
Snasket røres godt og slås ind i gærdejen. Dejen formes i 32 lige store boller. En fordybning laves i hver bolle, 1 tsk orangemarmelade fyldes i. Hullet lukkes igen over fyldet.
Bollerne vendes i smeltet smør og derefter i hakkede mandler og sukker. Lægges i en smurt bradepande, og efterhæver ca. 15 minutter.
Bagetid: Ca. 20 minutter ved 200°. Sæt en ekstra bageplade under, da mandler og sukker let brænder på og løber over.