| 300 | g | Hvedemel | 125 | g | Hvedekerner, knækkede | |
| 125 | g | Fuldkornsmel | 2 | tskf | Salt | |
| 4 | dl | Vand | 50 | g | Hvedeklid | |
| 125 | g | Rugmel | 200 | g | Havregryn, gerne grovvalse | |
| 2 | Bouillonterninger | 1 | pk | Gær | ||
Dejen æltes godt og rulles ud på i stænger og skæres i 4-5 mm tykke kiks som lægges på en bageplade.Pensles godt med vand eller mælk. Bages på ovnens midterste rille ved 200c i 15 min. til de er helt hårde og brune.