| 2 | Torskefileter (i alt 600g) | 4 | Stængler bladselleri | |||
| 2 | Gulerødder | 15 | g | Smør | ||
| 1/2 | t | Karry | 100 | g | Flødeost, ex. Philadel.Light | |
| 1 | Squash | Salt og peber | ||||
| Lidt olie til pensling |
| Løse ris eller | Små kartofler med persille | |||||
1. Rens torskefileterne, og læg dem i et ovnfast fad. Drys med salt og peber. Snit bladsellerien i meget tynde skiver, og riv gulerødderne groft. Smelt smørret, og svits karryen heri. Kom grøntsagerne i, og lad dem simre 5 min. Tag gryden fra varmen, og rør flødeosten i. Fordel blandingen på fisken. Skær squashen i meget tynde skiver og læg dem taglagt på fisken som skæl. Pensl med olie, og drys med salt. 2. Sæt fadet midt i en varm oven ved 200 grader i 20-30 min. Let på et par af "skællene", og se om fisken er hvid og fast.