| 1/4 | l | Friskplukkede Skovmærker | 2 | Små Glas Cognac | ||
| 100 | g | Flormelis | 1/2 | l | Lys ugæret druesaft | |
| 1/2 | kg | Friske Jordbær | 1 | Appelsin | ||
| 1 | fl | Mousserende hvidvin |
Skyl Skovmærkerne, snit dem groft og læg dem i en porcelænskande eller glaseret lerkrukke. Hæld Cognac over og lad kanden stå kldt i mindst 1 time. Rør flormelis ud i druesaft, hæld den i kanden og lad dette trække i yderligere en time.
Skær de skyllede og pillede jordbær over og den vaskede appelsin i skiver. Læg begge dele i en stor glasbowle og hæld blandingen fra kanden igennem en fin sigte. Læg isterninger i bowlen og hæld mousserende hvidvin i lige før serveringen.