| 3 1/2 | dl | Creme fraiche | 1 1/2 | spskf | Revet zittauerløg | |
| 1 1/2 | spskf | Sød fransk sennep | 4 | spskf | Finthakkede, syltede agurker | |
| 1 | tskf | Groft salt | Friskkværnet peber | |||
Bland det hele og smag til. Stilles i køleskab nogle timer før servering. Rør rundt inden servering.
Servér fx. saucen til tunfiskesalat bestående af tunfisk i olie, grøn salat, tomatbåde og hårdkogte æg skåret i kvarter. Denne salat er velegnet som forret.