
| 2 | dl | Creme fraiche 18% | 2 | dl | Creme fraiche 38% | |
| 1 1/2 | tskf | Groft salt | Friskkværnet peber | |||
| 1 | tskf | Revet citronskal | 2 | spskf | Klippet dild | |
Bland det hele og smag til. Stilles i køleskab nogle timer før servering. Rør rundt inden servering.
Hæld saucen hen over rensede, røgede ørred-, silde- eller makrelfileter. Pynt med dildkviste og servér retten som forret.