| 1 | Pose stenfri svesker | 3 | spskf | Cognac | ||
| 200 | g | Smør el. Margarine | 200 | g | Sukker | |
| 3 | Æg | 40 | g | Røde Cocktailbær | ||
| 200 | g | Hvedemel | 1/2 | tskf | Bagepulver | |
| Smør/Rasp til en 1.5 l Form |
Skær sveskerne i strimler og lad dem trække i cognac i ca 45 min.
Rør fedtstof og sukker til det skummer hvidt, og tilsæt æggene et af gangen. Hak bærene og bland dem med mel og bagepulver, og rør det derefter i æggeblandingen.
Smør formen og drys den med rasp, og hæld derefter dejen i formen, bag ved 175 grader i ca 1 time.