Vafler med jordbærfyld

Ingredienser

300g Hvedemel3dlIskoldt vand
1/2l Piskefløde Salt
Fedtstof til bagning
JORDBÆRFYLD
400g Jordbær4spskfSukker
250g Creme fraiche

Fremgangsmåde

Dej til vafler: Sigt melet ned i det kolde vand, rør sammen og rør flødeskum tilsat lidt salt i dejen. Lad dejen stå koldt til bagningen.

Jordbærfyld: Bærrene skylles, renses og pureres i blender eller gennem en sigte med en gaffel. Blandes så med sukker og creme fraiche.

Vaflerne bages gyldne og lægges sammen med jordbærcreme.

Webline Annoncører Opskrifter

Copyright © 1997
webline.dk